星期六, 12月 31, 2005

Pricey coffee good to the last dropping - 麝香咖啡

Pricey coffee good to the last dropping - Yahoo! News The World's Most Expensive Coffee is From Beans Cycled Through an Indonesian Monkey's Digestive System Summary of eRumor:Kopi Luwak is a rare and gourmet coffee from Indonesia that is made from beans passed through the digestive system of monkeys. The Truth:Kopi Luwak does exist, is very expensive, and is made from coffee beans passed through the digestive system of an Indonesian animal, but it's more like a cat than a monkey. According to a feature article by the Manila Coffee House, which sells the stuff, the people who harvest the digested beans don't really have to pick through cat litter to get it. The animal processes the beans and excretes them whole, unscratched, and without dung.The animal is a palm civet, a dark brown tree-dwelling cat-like creature found throughout Southeast Asia. The scientific name is paradoxurus hermaphroditus.According to the Manila Coffee House, the palm civet just happens to like to ingest the ripest and reddest coffee beans, which also happen to be the ones best for brewing. The cat eats the outer covering of the beans in the same way that is accomplished by de-pulping machines. Something happens to the beans in the journey through the cat's intestines that gives it a flavor that is celebrated by coffee drinkers. At this point, most of the beans are purchased by Japanese buyers. 麝香咖啡 (右手為 麝香咖啡豆,左手是一般咖啡豆.) 遠溯自17 世紀 18世紀 , 法國人統治越南的時期就有人發現出沒在咖啡林中的麝香貓特別喜歡摘食咖啡豆 , 而且似乎天生就懂得挑食長的特別好的咖啡豆 . 接著又有人發現麝香貓只吃掉果皮果肉 , 有時候吃完果肉會吐出來果核 , 有時候就隨著便便排出 . 眼尖的山裏人就檢拾這樣的咖啡豆烘焙 , 發現這些咖啡豆具有相當獨特的風味 , 飲用的口感更為醇厚 . 因為麝香咖啡的產量很少 , 在當時只供給法國皇室的王公大臣飲用 , 遙想當年凡爾賽宮後苑一群金髮碧眼的才子佳人 , 男的戴著高帽 , 配著長劍 , 女的穿著大大的蓬裙 輕輕啐飲 “ 麝香咖啡 “ 多麼的愜意 . 據說從麝香貓糞便中取出的未消化咖啡豆,因為內胃內酵素「天然加工」的關係,製成的咖啡沖泡起來香味獨特,濃稠中帶有酸味,而且入口不苦。它的香,讓咖啡鑑賞家心甘情願花大錢買來品味一番,但提起這種高檔咖啡豆的來歷,恐怕會令不少人倒味口。  

星期二, 12月 27, 2005

啤酒麵包 在德國-Pretzel in Germany

Pretzel是一種夾心狀硬麵包,吃起來很紮實,口感像山東饅頭,上頭灑了很多粗鹽。Pretzel;普澤脆餅─是美國點心新貴 .普澤脆餅(pretzel) 自從為美國人所接受以來﹐至今已大大風行起來。據市場調查資料顯示1991年9月到1992年9月一年中﹐普澤脆餅的成長營業額由200萬美元到3.94 億美元﹐遙遙領先餅乾點心類的其它產品﹐而普澤脆餅受歡迎的原因主要是符合流行的健康食品訴求﹐低脂低熱量不含膽固醇﹐而居然還味道很好﹐無怪乎在市場上能一枝獨秀。 *滿足健康的訴求 普澤脆餅的熱量低﹐約每盎司100到120卡﹐非常適合做為節食者的零嘴。然而大部份的人們無法僅為了節食而犧牲口味﹐因此﹐市場分析指出﹐普澤脆餅大受歡迎的最主要原因在於口味好且變化多﹐又恰好滿足節食者對低熱量健康食品的要求。因此業者多看好普澤脆餅的市場﹐年來不斷有新的業者加入。 *征服的市場 除了健康的原因外﹐其他有關普澤脆餅快速成長的原因是由於原來只風行於中西部及東岸中部的普澤脆餅(稱為普澤脆餅帶)的人們遷移各處﹐將普澤脆餅散佈各州慢慢流行起來。另外﹐價錢便宜也是使其成長的原因﹐尤其過去幾年來經濟的不景氣﹐人們更是對這種好吃又便宜的點心趨之若騖。所以普澤脆餅業者可說是成功得非常順利﹐而他們也致力於改良及生產新產品。 在原料方面﹐製造商除了繼續用傳統的小麥為主要原料﹐燕麥麩及其他穀類做的普澤脆餅也陸陸續續開發出來。近來消費者對全麥或以各種營養的穀類做的麵包及玉米片的喜好﹐使業者相信用樣的原料應用於普澤脆餅應該也會受肯定。另外包餡的普澤脆餅也愈來愈多﹐最有代表性的是M/M Mars公司所出的乾酪餡普澤脆餅最為熟知。其他的餡還有芥茉、皮薩口味以及最新出的花生醬餡的。 在形狀方面﹐普澤脆餅的外觀也是愈來愈多采多姿。除了傳統的不同厚度的扭曲狀﹐還有迷你形、長條形、環狀、杖形、塊狀等等。製造商表示這麼多的形狀是為了滿足不同消費群在不同場合的消費習性﹐例如﹐年輕的消費者喜歡長條形;迷你形的最時常出現在聚會中或做為小點心﹐硬的普澤脆餅則為成人所喜好。還有動物形狀或較薄的近來也銷售得很好﹐除了小孩喜歡外﹐特殊的造形也為品牌創出一個獨特而為人所熟知的形象。例如在Ohio的Borden公司出產的烏龜形狀的普澤脆餅﹐在Dallas的Eagle Snacks Inc.為人所熟知的"飛翔的A"(Flying A)造型的迷你普澤脆餅﹐以及Mr. Phipps Pretzd Chips的圓形實心造型。 在口味方面﹐四、五十年來因技術方面的限制一直沒有變化﹐如今也朝向多樣生發展。以前因加味技術不足﹐製作時將調味添加物置於麵糰中﹐但添加味道無法在550 ℉的高溫烘烤下保存﹐結果是烤好後﹐添加的味道也消失了。如今在Cincinnati的Seafla﹐Inc.已克服了這個問題﹐在高溫烘烤下﹐他 們 將 乾 酪 的 味 道 (Artificial CheddaCheeseFlavor #F-1438-6)成功的保留下來。 雖然將香料添加物直接放入麵糰中是較經濟省事的做法﹐然而大部份的添加味無法保留於那樣高溫下﹐所以﹐大部份的製造商都是採取先烤好普澤脆餅後﹐將添加味混入油中﹐再噴灑在碎片上﹐然後再烤一下或者有的就直接包裝。因為完整的普澤脆餅表面太光滑不易附著﹐所以必須將香料添加物加於碎片上。 用這樣方式來加味的缺點是破壞了普澤脆餅低脂的形象﹐且縮短保存的期限﹐除了這些缺點外﹐業者仍然視加味的普澤脆餅是不可抗拒的潮流。 Pretzels和大家相當熟知的Bagel一樣,都是猶太人傳統食物,在美國發揚光大。做法為將麵團捲成兩個圈圈,放到火爐上烤,酥硬的外皮上灑滿粗鹽,還有牛油、花生等各種口味。Pretzel發源於法國南部或義大利北部,最早是西元610年由一個修道士將剩的麵團利用創意作成的,並將它取名"Pretiola",拉丁語為「小恩賜」的意思。後來傳到德國奧地利一帶,才改名成現在大家所熟知的 “Pretzel”,並隨著歐洲人移民到美國而發揚光大。 *美國總統布希曾吃Pretzels被噎到! >>>左上圖是筆者,2005年,參加德國慕尼黑植牙醫學會,受廠商招待的午餐;德國生啤酒,白香腸pretzels.美味極了! >>>右上圖為希臘雅典憲法廣場旁賣Pretzels的小販.

星期五, 12月 23, 2005

維也納咖啡- 戀愛中,最適宜的咖啡 Vienna Coffee

維也納咖啡是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發明的,也許是由於這個原因,今天,人們偶爾也會稱維也納咖啡為“單頭馬車”。維也納咖啡的製作有點像美式摩卡咖啡。首先在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖,接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡,最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油,一杯經典的維也納咖啡就做好了。 品嘗維也納咖啡最大的技巧在於不去攪拌咖啡,而是享受杯中三段式的快樂:首先是冰涼的奶油,柔和爽口;然後是濃香的咖,潤滑卻微苦;最後是甜蜜的糖漿,即溶未溶的關鍵時刻,帶給你發現寶藏般的驚喜。 維也納咖啡是慵懶的週末或是閒適的午後最好的伴侶,喝上一杯維也納咖啡就是為自己創造了一個絕好的放鬆身心的機會。但是,由於含有太多糖分和脂肪,維也納咖啡並不適合於減肥者。    材料:熱咖啡一杯,鮮奶油適量,巧克力糖漿適量,五彩巧克力少許,糖包。 作法:熱咖啡一杯約8分滿,上面以旋轉方式加入鮮奶油,再淋上適量的巧克力糖漿,最後灑上五彩巧克力果,附糖包上桌。 特色:這款源於奧地利的著名咖啡,具有三段式的變化口味,適合喜歡甜食的人飲用。適合飲用時間:早晨或下午。 喝法建議:不要攪拌,由上層冰甜的鮮奶油,黑咖啡,甜咖啡可以喝到多重滋味。維也納的咖啡文化 咖啡是維也納人津津樂道、頗為自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂華爾茲相提並論,稱為“維也納三寶”,可見維也納人與咖啡的情緣。有人說,維也納是“五步一咖啡”,這也許是詩人的誇大之辭,但維也納咖啡館數量不菲卻是事實。從街角供人們站著喝的咖啡亭、大學附近學子聚集的咖啡店,到劇院旁、皇城邊富麗豪華的咖啡廳,少說也有幾十家,有的咖啡屋早晨6點半即開張,直到淩晨2點才打烊。因此,說“音樂之都”的空氣裏不僅流動著音樂的韻律,而且瀰漫著咖啡的清香,一點也不為過。 維也納咖啡最佳拍檔-Sacher Torte巧克力蛋糕 在奧地利眾多的甜品之中,素來都以Sacher Torte巧克力"莎河 "蛋糕最為人所愛戴。源自維也納最享負盛名的Sacher酒店,精緻美味的Sacher Torte巧克力蛋糕於1832年,由年僅16歲的見習廚師Frank Sacher為皇宮中的米特烈皇子所特製。其後Sacher Torte巧克力蛋糕大受歡迎,傳統的秘方亦沿用至今,其名聲更流傳到世界各地,為國際名廚所追捧的著名甜品。時至今日,即使其傳統秘方仍然保存高度機密,然而世界上每一位廚師必曾嘗試製作Sacher Torte巧克力蛋糕。

星期二, 12月 20, 2005

聖誕節在德國 Christmas in Germany

聖誕節 (Weihnachten) 十二月二十四日/十二月二十五日/十二月二十六日 聖誕節是德國民間最重要的節慶。從聖誕夜(Heiligabend)的前四個星期起,就可以感受到過節的歡樂氣氛。在每年舉辦一次的聖誕年市(Weihnachtsmarkt)裡,可以買到應景的物品,街道、商店到處呈現出節日的景象。德國人過聖誕節除了聖誕樹(Weihnnachtsbaum)之外,還有將臨期花環(Adventskranz)和小孩用的將臨期特別日曆(Adventskalender)。 德國人過聖誕好比我們過春節一樣,是全家團圓的日子, 新年則是和朋友共渡狂歡的日子.小朋友從十二月開始就會有一天可以戳一格拿巧克力的降臨節日歷,接著會有聖誕市集, 有吃有玩,家裡的窗子庭院會裝飾上小燈泡,採買年貨的人開始越來越多,市中心還會出現唱聖歌的合唱團,越接近這個節日,就越多人臉上充滿笑容,最後還會扛一棵真正的聖誕樹回家擺,很傳統的!! 這真是一個充滿魔術的聖誕. 上右圖;為德國羅曼蒂克大道上,Rothenburg,Weihnachtsdorf內終年販賣聖誕節禮品和裝飾,倒像一間聖誕節博物館) Frohe Weihnachten!! Munich's traditional Christmas market - whose roots go back to the 14th century - is held on Marienplatz square in the heart of the city centre. The Kripperlmarkt, one of Germany's largest markets specialising in Nativity scenes, is on nearby Rindermarkt. Every day there is live Alpine Christmas music from the town hall balcony. "Heaven's workshop" offers creative activities for children free of charge. 聖誕節的由來 聖誕節是基督徒紀念耶穌誕生的一個重要節日。根據聖經記載耶穌誕生在猶太的一座小城-伯利恆。該書記載聖母瑪利亞是因聖神的感動而懷孕,就在與丈夫若瑟返往家鄉時遇上所有的旅店客滿,因此瑪利亞被迫在馬槽裡產下耶穌。據說當耶穌安祥的睡在馬槽裡,在遙遠的東方有三 博士追隨天上的一顆明亮星星找到耶穌,並膜拜他。牧羊人在曠野中也聽到有天使的聲音在天上發出,向他們報耶穌降生的佳音。耶穌誕生的年份已無從考察,但大多數考古學家都認為應該是在劃分世紀的那一年(即是公元前一年)為其誕生之年。但正確的日期卻無法確定,因此在早期的基督教派便把羅馬帝國密司拉教在 十二月二十五日 紀念太陽神誕辰改為聖誕節。 聖誕老人的由來 相傳在一千六百多年前,荷蘭巴里地方有一個名叫尼古拉斯的老人,他一生最愛幫助貧窮的人家。其中有一次他幫助三個貧窮的少女,送她們三袋金子以逃過被賣的不幸。到了一八二二年,由荷蘭傳教士把這位偉大慈善家的故事傳到美國,扮聖誕老人漸漸地流行於世界各國。 聖誕樹的由來 聖誕樹一致是慶祝聖誕節不可少的裝飾物,如果家中沒有聖誕樹 ,就大大減少了過節氣氛。關於聖誕樹的來源有多種不同的傳說。其中一個是說:大約在十六世紀,聖誕樹最先出現在德國,德國人把長青的松柏枝拿到屋中去擺設,將之成為聖誕樹。後來,由德國人馬丁路德把蠟燭放在樹林中的樅樹枝上,然後點燃蠟燭,使它看起來像是引導人們到伯利恆去。而近今日,人們已經改用粉色的小燈泡了。 另一個傳說記載。在很久以前,曾有一位農民,在聖誕節那天遇到一個窮苦小孩,他熱情地接待了這個兒童。兒童臨走時折下一根松枝插在地上,松枝立即變成一棵樹,上面都掛滿禮物,以答謝農民的好意。聖誕樹真正出現在聖誕節時,首先見于德國,之後又傳入歐洲和美國,並以其優美的姿態,成為聖誕節不可缺少的裝飾。聖誕樹的種類繁多,有天然松柏聖誕樹、也有人造聖誕樹及白色聖誕樹。每棵聖誕樹上都掛滿琳瑯滿目的裝飾品, 但每棵樹的頂端必定有個特大的星星,象徵三博士跟隨該星而找到耶穌,而且也只有該家庭的一家之主可以把這棵希望之星掛上。 聖誕卡的由來 關於聖誕卡的來歷是這樣的:早在一八四二年的聖誕節,英國的傳教士蒲力治,用一張卡片,繪了一幅耶穌誕生的圖畫,並且寫了兩句:「祝您聖誕快樂,新年平安。」然後把這張卡片,寄到遠在非洲傳教的好友。亨利考爾爵士看到以後,認為這是非常有意義的事,就請畫家毛厄里設計製作了一張卡片,贈給一位親近的友人。據說這張聖誕卡畫的是一幅美麗的家庭聖誕歡樂圖,在畫的一角,還寫著:「祝您有個快樂的聖誕節,和愉悅的新年。」一八六四年,英國的阿爾巴特親王特別推廣這件事,就印製了一千張聖誕圖畫的聖誕卡,開始發售。到一八六五年,印刷的聖誕卡,大量銷售了。首先是由德國繪畫彩色的石版工廠印製以後,運送到英國去,正式發售。再從英國傳到世界的各地,於是寄送聖誕卡的風俗,漸漸流行起來。當初聖誕卡的寄送,只通行在基督徒之間,到了二十世紀初,普遍風行,不論是不是基督信徒,以聖誕卡向親友祝福,和恭賀新年。 本文引用網址:http://www.gov.tw/kid/kid_th.htm 有趣的聖誕網路 聖誕百科全書

星期一, 12月 12, 2005

戴珍珠耳環的少女-The Girl with a Pearl Earring

戴珍珠耳環的少女 作者:崔西.雪佛蘭/著 譯者:李佳姍/譯 出版社:皇冠 出版日期:2003 年 08 月 11 日 語言別:繁體中文 獲全美最大連鎖書店『邦諾書店』頒發『年度最佳新人獎』,雄踞《紐約時報》暢銷排行榜,熱賣直逼一百二十萬冊! 以十七世紀荷蘭畫家揚.維梅爾Jan Vermeer)的名畫戴珍珠耳環的女孩』為創作主題的同名歷史小說,是二○○一年美國文學排行榜上最令人驚艷的新秀! 故事描述一位出自貧苦家庭的少女,因為前往畫家維梅爾家中幫傭而愛上男主人,擁有極高藝術天份的她雖然深深影響了維梅爾的創作,甚至成為畫中的模特兒,卻因為身分地位懸殊而空餘一段愛情悲劇,也無法在歷史留名。書中除了對於畫家和妻子及少女的三角關係描寫細膩,更呈現當時藝術家的作畫細節,以及和現實環境的矛盾衝突,不論從歷史或人性的角度來看都是一本閃爍珍珠般光澤的絕妙小說。 《作者簡介》◎ 崔西.雪佛里兒,Tracy Chevalier,一九六二年出生於華盛頓首府,一九八四年遷居英格蘭,有幾年的時間她擔任參考書的編輯。一九九四年她從英國東安哥拉大學畢業,獲得創意寫作碩士學位。她的第一本小說《純藍》(Virgin Blue),榮獲一九九七年史密斯年度新人獎。除了《戴珍珠耳環的女孩》之外,另著有《墮落天使》(Falling Angels),皆以過去時代女人試圖突破環境限制、改變自身命運為描寫主題。崔西與丈夫及兒子居住於倫敦。她希望能看遍維梅爾一生中所完成的三十五幅畫作的真蹟(如今她已看過二十八幅)。 關於維梅爾Johannes Vermeer): Vermeer是十七世紀的荷蘭畫家,在繪畫的風格上屬於巴洛克藝術,比Rembrandt(林布蘭特)晚出生25年。他流傳於世的畫作非常少,確認過的只有35而已, 而他曾被埋沒了兩百年,才被十九世紀的藝評家挖掘出他的天才,其繪畫造詣的深度,甚至可說超越了林布蘭特。他對於空間光線色彩的技法,有著非常獨特高超的成就, 據說因為使用了「暗箱」的技術,所以他的畫面呈現出嚴謹而清晰的造型精確度, 而他所描繪的主題,多半是女性在室內從事某件家務的動作,然而可以感受到超越肉眼所見,精神性的寧靜、滿足、專注與生命之美。他最出名的畫,是〈The Milkmaid/倒牛奶的女僕收藏在荷蘭國立博物館、〈The Girl with a Pearl Earring/戴珍珠耳環的少女〉收藏在海牙mauritshuis博物館

Johannes Vermeer - Girl with a pearl earring Why is the Girl with the pearl earring Vermeer’s best-loved painting?  It must have something to do with the fact that the girl looks over her shoulder, as though hoping to see who is standing behind her. This draws the viewer into the picture, suggesting that he is the one who has made the girl turn her head.  Equally important, though, are Vermeer’s fresh colours, virtuoso technique and subtle rendering of light effects. The turban is enlivened, for example, with the small highlights that are Vermeer’s trademark. The pearl, too, is very special, consisting of little more than two brushstrokes: a bright accent at its upper left and the soft reflection of the white collar on its underside.  Then there is the girl herself, who gazes at us, wide-eyed, her sensual mouth parted. She makes an uninhibited, somewhat expectant impression that cannot help exciting our interest, even though we have no idea who she is.

如何到達海牙mauritshuis博物館>>>

星期三, 12月 07, 2005

damien rice O - 一張讓我又回到大學時代的CD

在愛爾蘭創作歌手 Damien Rice 的首張個人專輯 O 中,封面是一片米白,兩個小小的手繪人像,默默地宣示這是張簡單的專輯。從這張專輯裡,實在聽不出來一開始 Damien Rice 是以搖滾樂團開始他的音樂之路的,大量的空心吉它,低調而簡約的伴奏,沒有多餘的樂器來轉移焦點,只為呈現 Damien Rice 那充份蘊含情感的歌聲,一起構成了一個親密卻傷感的空間。Damien Rice 的聲音非常地有泫染力,那傷感彷彿可以化成實質的東西,直接衝擊聽者的耳膜、心房,於是隨著歌聲響起,我也不自主地被拖落進哀傷的旋渦中。這不是一張適合在充滿陽光的日子聽的專輯,但在這樣飄著陰沉的雨夜晚,聽起這張專輯卻是如此地貼近。 這張專輯的成功,除了 Damien Rice 充滿真摯的歌聲外,女聲歌者 lisa hannigan 與大提琴手 vyvienne long 也功不可沒,lisa 的歌聲非常地動聽,在專輯裡時而主唱時而合音,與 Damien Rice 搭配地極佳,也讓整張專輯聽來更為完整而動人。而 lisa 每一下都好像直接拉在心房上的大提琴,更是完全襯托出這兩位歌者那直接而真誠的歌聲。frank post at September 24, 2004 12:03 AM > CD 第三首是電影"偷情"的主題曲-the blower's daughter   Lyrice:and so it is just like you said it would belife goes easy on memost of the timeand so it isthe shorter storyno love no gloryno hero in her skies i can't take my eyes off of you and so it isjust like you said it should bewe'll both forget the breezemost of the timeand so it isthe colder waterthe blower's daughterthe pupil in deniali can't take my eyes off of youdid I say that I loathe you?did I say that I want toleave it all behind?i can't take my mind off of youmy mind'til I find somebody new Damien Rice 出生於七十年代早期,繪畫與寫歌是他青年時期的興趣,也因此讓他有了組團的念頭,在 O 的專輯內頁有些插畫便是 Damien Rice 自己的作品。在 1997 年他組了一個名為 Juniper 的團,前後發行了三張 EP,"The World Is Dead" 和 "Weathermen" 這兩首單曲也成為電台熱門歌曲,但因為合約問題無法錄製完整的專輯,於是在 99 年 Damien Rice 離開樂團前往 Tuscany,並從此在歐州流浪了一年(好羨慕),之後又回到了都柏林,想辦法籌錢錄了一張 Demo,寄給了製作人兼電影配樂家的 David Arnold,Arnold 很喜歡他的 Demo,於是便安排 Damien Rice 在他的錄音室錄了第一張 EP -- "The Blower's Daughter",在 2001 年發行後這張 EP 登上了排行榜前 20 名,也促成了接下來 "O" 這張專輯的發表,果不其然,"O" 在 2002 年發表以後立刻獲得廣大的好評,除了舉行了六週的巡迴演出之外,也出現在許多樂評的年終投票名單上。(以上資料參考 AMG 與其它網路資料) 假如你相信一見鍾情,你是否無法從一而終?偷情這部戲最主要的精神所在,其實最主要的是在描寫現代兩性交往過程之中的一些狀況,整部戲我看完後的感受是十分的真實,而類似的戲碼也總是在你生活的週遭不斷的上演! 這部戲拍的十分的簡潔,若是沒有專心看很快就會錯過戲中經典的台詞,有一種類似舞台劇的感覺,每一段的劇情都設定在一段感情的開始與結束點,或者是有重大劇情轉折的地方,猛然一看或許心中感到驚訝怎麼事情是如此的發展,手法十分的精緻,演員的演技也是一流,尤其是戲中的愛莉絲,在分手的時候哭成淚人兒,讓人十分的不捨!男主角本身是個花花公子,盤旋在兩個女子,甚至更多的人身邊,自以為對對方甜言蜜語,足夠的性那就是愛,我想對女生而言,他們需要的是一種安全感,一種即使明天睡醒了,身邊這個男人仍然是我昨天睡在我身邊的那個男人。雖然戲中最後男主角被甩了,兩頭空,那到底他是否有反省過自己,為何會兩邊都失去了呢?總之,這部戲很不錯,但我有好多的想法就是始終表達不出來,若大家有時間可以去看看唷!

星期六, 12月 03, 2005

希臘的海灘 Beaches in Greece

水藍的天、潔白的屋、美麗的愛琴海、熱力無比的天堂海灘、令人稱奇的日落美景、愛恨糾葛的神話故事、沉默不語的帕特農……光是這些形容的堆砌,似乎就有足夠的理由,讓自己放肆地到位於歐洲巴爾幹半島南部的希臘感受浪漫。 其實到希臘,你不需要什麼原因,也不需要什麼特別的計劃,純粹為投奔那湛藍的長空大海就足夠了。一直在感嘆,上帝在希臘身上究竟浪費了多少藍色顏料,那裏的天空大海藍得自在,藍得無形,藍得仿佛那裏沒有天空、沒有大海,或者說,藍得仿佛無數個天海疊在了一起,海天一色下,點綴著一棟棟潔白屋舍,仿佛是天使丟在這裡的玩具。在這樣的景致裏,如果不學著悠哉度日應該就是罪過。於是放慢心情、放慢腳步,決定先把神廟、博物館都暫時拋在腦後,惟一的目標航向就是愛琴海裏的小島,親眼看看愛琴海上曬紅的夕陽與銀白月亮之間的交替。 Paradise beach(天堂海灘) Probably the most popular beach on Mykonos island. Paradise developed its fame and contemporary name through its discovery by the "Hippies" and other world traveling backpackers of the 60's. Nude sunbathing tolerant, this beautiful large expance of beach caters primarily to the young set offering a well organised cafeteria, snack bars, beach bars, mini shops and discos. Together with water sports and a professional diving center Paradise also has the most established camping facilities on the island. Transportation to and from the beach is possible through direct frequent bus service from town or boat service from Plati Gialos. Super Paradise beach (超級天堂海灘) Super Paradise Mykonos: Super Paradise Beach is located right next to Paradise Beach and is reachable by taxi-boat (regular boat services are available from Platis Yialos) and local bus.It is less organized than neighbouring Paradise and has beautiful crystalline waters and soft golden sand. Super Paradise is the most famous homosexual beach of Greece, attracting homos and heterosexuals from all over the world. Akrotiri(紅色海灘) Not far from the ancient sites at Akrotiri, is the red beach with the same name. You couldn't ask for a more breathtaking setting for a swim. Soaring red lava cliffs which drop right to the black sandy shore and into the clear blue sea make for a majestic setting and one to enjoy. Meals and snacks can be found at a nearby hotel and if you like excursions, boats leave from Akrotiri to other beaches further down the southwest coast.

Kamari(黑色海灘) The beautiful black sandy beach of Kamari stretches for five miles in length along the eastern coast of the island. You don't have to walk far to find taverns on the seafront as well as restaurants, hotels, tourist shops and entertainment spots. A number of water sports are also available like water skiing, windsurfing and paddleboats. From Fira you can take the bus to Kamari with frequent service.

Matala(洞穴海灘) Matala offers a spectacular setting of the caves (tombs) cut out of the live rock, and its colorful history to go along the beach. As such, it is a good destination for those who travel in southern Crete. The caves along the steep limestone rock were created as a Roman and Byzantine cemetery, and during the 60's they functioned as the dwellings of hippies who traveled from afar to become part of the Matala commune. Joni Mitchell is probably the most famous inhabitant of the Matala high caves during this time. Today, the Matala caves are a tourist attraction as an archaeological site and entrance to the caves would set you back two Euro, and the crowd that inhabits the beach has no relation to the free spirited hippies of the 60's. Malia Malia lies at a distance of about 30 Km east of Heraklion. It is one of the mass-tourism spots on the island. Big hotels, wild nightlife, video bars, great quantities of alkool, international cuisine. A beach and party Mecca. Not for those looking for a traditional way of life, virgin beaches and tranquillity. The beaches are great and clean (but crowded), and the competition brings quality up and prices down. An around the clock meeting point. You can find whatever you need around the clock...

Hersonissos We refer to Hersonissos as one but it consists of several small beaches and villages and the main tourist destinations of the area. Hersonissos consists of Limin Hersonisou (Port Hersonissos), Hersonissos, Koutouloufari, Piskopiano, Anissaras, Potamies, Avdou, Gonies and Kera at a distance of about 25 Km from Heraklion. Today is mostly famous for the beaches and the wild nightlife. If you are after the dancing clubs, lots of people and alcool, then Hersonissos is the place for you...

***希臘的天體海灘 http://www.creteisland.gr/naturism/index.html

星期五, 12月 02, 2005

日本立山黑部阿爾卑斯山脈路線 Tateyama Kurobe Alpine Route

立山黑部雲上的樂園之稱,是日本最著名的山岳觀光區;沿途可欣賞阿爾卑斯連峰、黑部峽谷、大壩、雪璧等偉大工程,全程可轉換六種不同的交通工具,充滿了高山度假的趣味。一路走一路玩、只有不斷的驚訝聲與讚嘆聲。有高山狹谷之景、有瀑布溪流之美、有行走在三千公尺陵線上登天下之氣概、還有【人工水壩】的宏偉壯觀。立山在自古以來就就是人們敬奉、修行的名地。夾在立山連峰之間的黑部峽谷,仍保留在原始環境之中的天然峽谷,有豐富的自然景觀和資源。被立山連所環繞的黑部峽谷,是日本最大的峽谷,由於氣侯多雨雪及地勢險峻等自然條件,使得大自然保存完好的狀態近乎原始。因此黑部河水豐富落差很大,是興建水利發電站最佳之處。而倍受注目1956年關西電力廣泛運用科學、知識、與經驗,歷時七年,工程耗資513億日元,動用1000萬人的勞力於1963年建成大壩.被稱為〞世紀工程〞決不為過。黑部水壩除了提供日常生活所需之能源外,同時維持周遭之自然景觀,環境並保護自然是人類追求與自然共存的新指標。玩在黑部源流與日本阿爾卑斯山雄偉的大自然融合,創造出美麗的景觀。立山黑部規劃成一條完善的觀光道路,包括徒步階段、空中纜車、無軌電車等各種交通工具換乘、遊覽立山黑部的精華區。立山黑部阿爾卑斯路線每年4月20日全線開通,轉乘6項登山交通設施,輕鬆翻山越嶺,飽覽中部山岳國家公園(又名日本阿爾卑斯山)的綺麗景觀。春天有多達18公尺的巨大雪壁,形成氣勢磅礡的雪谷世界。夏季層巒聳翠、消暑養眼,秋天則見遍野楓紅,與峰頂初雪輝映的絕佳景緻。